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Lupinenkörnerbrötchen


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Nährwerte pro 100g Neu
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  • 232.2
    Kcal
  • 3.8
    Kh
  • 13.1
    Eiweiß
  • 13.5
    Fett
Informationen
ela82
ca. 45 min.
ca. 5 Portionen
Einfach
Das benötigst du!
Flohsamenschalenmehl25 g Neu
Lupinenmehl50 g Neu
Weinstein Backpulver10 g Neu
Chiasamen25 g Neu
Leinsamen25 g Neu
Wasser175 ml Neu
Salz5 g Neu
Natron10 g Neu
Olivenöl25 ml Neu
Haferkleie10 g Neu
Leinsamenmehl25 g Neu
Apfelessig10 ml Neu
Blaumohn25 g Neu
Hanfmehl25 g Neu
Hanfsamen geschält25 g Neu
Sojakleie25 g Neu
Schwarzkümmelsamen5 g Neu
1

Zuerst die trockenen Zutaten vermischen und dann mit Apfelessig, Olivenöl und heißem Wasser verkneten. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Ober-Unterhitze ca 20-25 min backen und dann im leicht geöffneten Backofen auskühlen lassen.

2

Wer mag, gibt für den Geschmack noch 1 Tütchen Trockenhefe oder etwas Brotgewürz dazu.

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