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Falsche Kartoffelsuppe


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Nährwerte pro 100yg Neu
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  • 74.2
    Kcal
  • 4.1
    Kh
  • 3.1
    Eiweiß
  • 3.2
    Fett
Informationen
stephiebittner
ca. 30 min.
ca. 1 Portionen
Einfach
Das benötigst du!
Karotten130 g Neu
Knollensellerie63 g Neu
Porree31 g Neu
Bauchspeck34 g Neu
Kartoffelfasern20 g Neu
Salz nach Bedarf Neu
Pfeffer nach Bedarf Neu
Zwiebel47 g Neu
Piment nach Bedarf Neu
Lorbeer nach Bedarf Neu
Majoran nach Bedarf Neu
Liebstöckel nach Bedarf Neu
1

Speck auslassen und dann die kleingeschnittenen Zwiebel mit dünsten lassen.

2

In der Zwischenzeit Wurzelgemüse kleinschneiden und dazu geben.

3

Dann würzen mit Salz,Peffer,Majoran,Piment,Lorbeer und Liebstöckel und mit Wasser aufgiessen und kochen lassen bis alles weich ist.

4

Nun alles pürieren und die Kartoffelfasern einrühren und nochmal aufkochen lassen und abschmecken..Wer mag kann gern mit Wiener Würstchen servieren.

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