Community-Rezepte

Panierte Zucchini

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Panierte Zucchini

Gang: Community RezepteKüche: Low CarbSchwierigkeit: Einfach
Portionen

1

Portionen
Zubereitungszeit

20

Minuten
Kalorien

kcal
Gesamtzeit

20

Minuten

Zum diesen leckeren Zucchinischeiben passt ein Kräuterquark- oder ein Joghurt Dip.

Zutaten

  • 1 Stk Zucchini

  • Parmesan – gerieben – nach Bedarf

  • Mandeln – gemahlen – nach Bedarf

  • 1 Stk Ei – ggf. mehr

Anweisungen

  • Zucchini in runde Scheiben schneiden
  • Für die Panade: Parmesan und gemahlene Mandeln vermischen
  • Eier in einer Schüssel verquirlen
  • Zucchini erst in Ei und dann in der Panade wenden.
  • Im Backofen bei 200°C ca. 15 min. backen – nach der halben Zeit einmal wenden.
  • Guten Appetit.

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